うま〜い！アボカドパクチー丼！

今日はシンプルながら、うーんと唸ってしまうこと必至のアボカドパクチー丼をご紹介。遅い夕飯にと簡単に作ったのが、超！おいしかったのです。


＊うま〜い！アボカドパクチー丼＊

***材料***
熟れたアボカド一個
パクチー（香菜）好きなだけ
にんにく醤油（醤油でも）
あたたかいご飯
***作り方***
１。アボカドを半分に切り、種を取る。パクチーを洗って手でちぎる。
２。あたたかいご飯を茶碗によそる。
３。アボカドをスプーンですくって適当にご飯の上に乗せてゆき、上からパクチーを散らす。
４。にんにく醤油を３にかける。
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アボカド半分を一人分とすれば、ミニ丼になります。夜食に良いかも。でもおいしいので、一人でアボカド一個は余裕でいけると思います。にんにく醤油は、二年ほど前に漬けたものを大事に使っているのですが、これがアボカドに合うのです。パクチーの苦手な人はパクチー抜きで。私は大好きなので、たくさん入れます。レモンをかけてもおいしい。ぜひお試しあれ！

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