マンゴーブルーベリーサンドとグループ展のお知らせ

最近、 外に出ることが多いため、サンドウィッチを作って持参し、お腹が空いたら食べる。

今週のお気に入りは、マンゴーとブルーベリーを挟んだもの。今、ホールフーズでマニラ産のシャンペンマンゴーが９９¢なのだ。これが、甘くてとても美味。毎朝ひとつ皮をむき、半分はトーストとヨーグルトと食べ、半分はサンドウィッチにするのが最近の日課。

作り方は至って簡単、パン一枚の半分にサワークリームを塗り、マンゴーの切ったのを乗せ、ブルーベリーを散らして、パンを折り畳む。簡単ひとくちスナックの出来上がり。おいしいです。

＊グループ展のお知らせ＊

チェルシーのギャラリー「Lana Santorelli Gallery」にて、瞑想をテーマにした、夏のグループ展を２ヶ月間開催します。私も作品を２点出しているので、宜しかったらおいでになって下さい。

オープニングレセプションは今週木曜の夜６時から９時です。もしこのブログを見ていらっしゃった方は、日本人アーティストを見つけたら、ぜひ「りーぬさん？」と訊いてみてください。私かもしれませんよ。

ではでは、お待ちしています！


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