マンゴーとアボカドのトロピカルサンド♪

今日は、マンゴーとアボカドを使ったトロピカルサンドをご紹介。
南国コンビなだけあって、相性ばっちり！ちょっとお洒落なランチにどうぞ。

＊マンゴーとアボカドのトロピカルサンド＊

***材料***
マンゴー（半分）
アボカド（半分）
モッツァレラチーズ（一切れ）
イングリッシュマフィン（一個）
***作り方***
１。マンゴーとアボカドの果肉を取り、スライスする。
２。イングリッシュマフィンをふたつに切り、トースターでカリッと焼く。
３。２に１とモッツァレラチーズを挟む。
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マンゴーのさわやかな酸味がアボカドのリッチな味と対照的で、とてもおいしいサンドイッチです。マフィンをトーストする時に、お好みでチーズを乗せて焼いても。イングリッシュマフィンはトーストすると、食パンよりずっとカリカリになるので、柔らかい具によく合います。ぜひお試しあれ〜！


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