手作りあんこ（リベンジ）の結果

あんこ繋がりでもうひとつ！ 

以前の記事「初めての手作りあんこ」 の最後に、「実はこの粒あんであるものを作りたかったのだが」、「近々リベンジして報告します」と書いた。のをすっかり忘れていた。のを思い出した。。。
もう３ヶ月くらい前の話ですが、遅ればせながら、ご報告します。

あの後、二度目のあんこ作りに挑戦、晴れてリベンジを果たしました。そして作ったその「あるもの」とは。。。？？？

うさまん。うさぎ年だから。。。

小麦粉と砂糖を水で練って作った皮で手作りリベンジあんこを包み、せいろで蒸した。目と耳は、火であぶったフォークの先っちょで焼き付けた。

パーティーに持っていったら大好評、すぐに 売り切れ。味は改良の余地有りだったが、かわいさで勝った？


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おいしい〜！こだわりあんみつ！ カフェ＠サンライズマートミッドタウン

先日ご紹介した、サンライズマートミッドタウン店のカフェで、早速あんみつを食べたのでレポートです♪

光っててすみません。カウンターに置いてあるおしながき。

クリームソーダにご注目！

クリームソーダ、コーヒーフロートを筆頭に、ずらりと並ぶ懐かしい日本の味。うーん悩んでしまう。。。熟慮の末、あんみつをチョイス〜。 何年ぶりだろう…わくわく。笑顔であんみつを作り出すオーナー。待つことしばし。そして、登場！あんみつセット！

↑りーぬはどこ？要クリック！

うわーおいしそ！寒天も、黒蜜も、あんこも、いちご以外はみーんなオーナーさんの手作り！のこだわりあんみつ、なのです。

黒蜜は沖縄産の黒糖を使用、白玉は注文を受けてからゆでるという徹底ぶり。あんこは甘すぎず、作り立ての白玉も完璧な喉越し、黒蜜はミネラルたっぷりなとろけ具合で、寒天によく合う。ついでにちょこんと添えられた高菜の漬け物が甘さと絶妙にマッチ。

この日は特別に人気メニューの「抹茶ばばろあ」を一口添えてもらったのだが、これがおっいし〜い！！口の中でふわ〜っと溶けると同時に広がる抹茶の香り。普段はお茶付きの単品で出している一品だそうだが、人気なのも頷ける。お茶を飲みながらゆっくりと楽しめる極上スイーツセットであった。

カウンター横のショーケースには、この「抹茶ばばろあ」の他に「本日のデザート」も飾ってあるのだが、たまに見かける「ショートケーキ」もとてもおいしそう。煎茶、ほうじ茶、玄米茶の中から選べるお茶付きで５ドルという値段もお手頃だ。次はこれにしようっと！

ここのお店は、味の良さもさることながら、使用している和の器がとても素敵。ババロアもショートケーキも、和風のお皿に乗ってことさら渋く決めている。私は初めてこのカフェに入った時に、この渋さに一目惚れし、オーナーさんのセンスの良さに脱帽、思わず湯のみを購入してしまいました。そう、ここではお茶や和の食器も売っているのです。

一息つけて、甘いものも食べられて、りーぬにも会えて、更にお茶や和食器まで買えちゃう奥の深いカフェ。穴場です！

＊サンライズマートミッドタウン店二階カフェ＊
12 E 41st St
(between 5th Ave & Madison Ave)
Manhattan, NY 10017


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りーぬに会いに行こう！Cafe @サンライズマートinミッドタウン

りーぬと一緒におくつろぎ下さい

ちょこんと。

さりげに新作まで。

ミッドタウンに新しく出来たサンライズマートの二階には、木のぬくもりを感じられる、とても居心地の良いカフェがある。

木を基調にした１５席ほどのテーブルとイスでは、下のスーパーで買ったお惣菜や飲み物などを自由に持ち込んで、ゆったりとくつろげる。買い物ついでの一休みに、会社勤めの息抜きに、主婦の方たちや学生さんの集いに、さらっと食べるお昼になど、老若男女を問わず人気のスペースだ。

またここは同時に、甘味処カフェでもある。カウンターに行けば、カフェオーナーさん手作りのおいし〜いあんみつや抹茶ババロア、パフェなど、日本の懐かしい味を堪能できる。日本のビール（サッポロ！５ドル！）だって飲めるのです。仕事帰りに一杯いかが？

そして何と壁には、我がブログの看板娘・りーぬがちょんちょんと座っているのです！お時間のある時、またはたまたまサンライズミッドタウン店にいらした時など、ちらっと覗いてみて下さい♪他に新作のペインティング三点も飾ってあります。
（ご購入にご興味のある方は、yuripon2@gmail.comへメールを下さるか、もしくはカフェオーナーまで一声おかけ下さい。）

それでは、りーぬがお待ちしております♪


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グループ展！『国際現代アート展 オン ペーパー』

新作の銅版画シリーズより "Bubble, I"

ミッドタウンの「NY COO ギャラリー」にて今週の木曜日から始まるグループ展 、

『国際現代アート展 オン ペーパー』
(International Exhibition of Contemporary Works on Paper)

に、新作の銅版画三点を出品します。

オープニングレセプションが６月１０日（金曜日）の５時から７時半までありますので、ぜひぜひいらして下さい。

場所は、

NY Coo Gallery

1133 Broadway #335 New York, NY 10010

Tel: 212-380-1149 / Fax: 646-313-3769

http://www.nycoo.com

です。以下が、展示の概略です。

NY Coo Gallery Exhibition

International Exhibition of Contemporary Works on Paper

June 9 – 25, 2011, Hours: (Tue-Fri 12:00 – 6:00 PM, Sat 12:00 – 5:00 PM)

Opening Reception: Friday, June 10, 2011, 5PM – 7:30PM.

During the month of June, NY Coo Gallery will present a collection of images called  “International Exhibition of Contemporary Works on Paper”.  This exhibition combines recent works from Bruce Waldman, Evan Summer, Stephen Fredericks, Denise Kasof, Steve Walker, Bill Murphy, Phil Sanders, Russ Spitkovsky, Mary Teichman, Miki Nagano, Yuriko Katori and many more of the most well known artists in the printmaking field, along with new promising young talents from around the world.

The exhibition features works of art in a range of paper-based media including etchings, lithographs, silkscreens, monoprints, limited edition prints, collages,drawings, and mixed media.

We will present a remarkable kaleidoscope of varying techniques, approaches, and personal visions, all falling under the general category of “Works on Paper”.

In helping to jury and select the work for this show, we were amazed at the scope and range of these differing sensibilities and techniques. The common thread connecting all of the work is the consistent high quality maintained throughout.

Please experience and enjoy “Works on Paper”.   There will be over 100 pieces of artwork on the wall.

お待ちしています♪


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チャリティーショー『Dear Japan』

この度の大震災の義援金を集めるためのチャリティーショー『Dear Japan』に作品を出品します。

有名なイラストレーター・アーティストが勢揃いの大きなグループショーです。作品ひとつひとつの後ろ側には、各アーティストからの日本へのメッセージが書かれています。

売上金はジャパンソサエティを通して日本へ送られます。一日限りですので、どうかお間違えのないようお願いします。

また、作品ご購入の際は、現金かチェックのみですのでお気をつけ下さい。お待ちしています。


日時：６月４日（土）４〜８時　
場所：
Art Connect New York Gallery Space,　
491 Broadway, 5th Floor
New York, New York 10012


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