良い本はおいしい干物

カラマーゾフの兄弟、再読中♪

何度読んでも唸らせられまくり、いちいち「すごい！！」と感嘆させられる、相変わらずものすごい本だ。

いつまでも奥深い味の出続ける干物みたい。。。

忙しい時も、ちょっとバックに入れておくと、いつでもどこでもあ〜しあわせ。

ビタミン剤みたいでもあります。

↓幸せうさぎ出現中♪

くりーむしちゅー。

なんとなく買ったハウスクリームシチューの素。
休日になんとなく作ってみた。

私の大好物は母親の作るクリームシチュー。これにはどうしても豚の角煮用のお肉を使わなければならない。近所のスーパーでまさしくシチュー用として売られている良い感じの塊肉をゲット。愛用のルクでお肉の表面を焼き付け、先日衝撃を受けた炊飯器で角煮のテクニックを使い、炊飯器で焼き付けた豚肉を下茹でする。その間にルクで野菜を炒め、茹であがった豚肉を茹で汁とともにイン。弱火で煮込み、最後にじゃがいもを投入し、さらに煮込む。

シチューの素を入れる前に味見すると、このスープが激ウマ！！お肉と野菜の素直な味が滋養たっぷりですと言わんばかりで、久しぶりに心の底からの「うんめえええ」と幸せうさぎが同時出現。。。

よっぽどここで終わりにしようかと思ったが、せっかくなのでシチューの素を使うことにし、溶かし入れると。。。

あっという間に超人工的な味に（笑）。

まあ、これはこれでおいしいのだけどね。その後牛乳を入れたりいろいろしてそれらしくなりました。

とはいえ、素材そのものの味の力に改めて目が開かれる思い。足すのではなく、むしろ引く。。ブツブツ。。

煮込み料理はやっぱり楽しい〜♪

↓幸せうさぎ出現中♪

シンプルに。

最近の朝は、シンプルに、緑茶。

それと、アーモンドバターを塗ったパン。

（グリークヨーグルトがあれば尚良い。）

Wasseicでテレッサは烏龍茶と緑茶との違いを「緑茶は草の味がする」と表現したが、なるほどなと思った。

緑茶を飲むときも、完全に幸せうさぎが登場します。
は〜、しあわせ♪

↓幸せうさぎ♪

疑問。

心で感じてることと頭で考えてることって、どれくらい違うんだろう。

ぜんぜん違う気がする。

心で感じてることをそのまま表に出せたらいいのに。
そして自分の目で見る事が出来たらいいのに。

きっとできると思う。

その方法をずっと探しています。


↓今日もありがとう♪

地味弁。

ここ数日のお弁当。。

地味弁＝海苔弁と卵焼き。

地味ではあるが基本なだけあって、海苔弁ってしみじみ美味しい。

ごはんに海苔をのっけて、醤油をたらし、さらに海苔を重ねる。たまに胡麻油もたらす。豪華版は、そのレイヤーをもう一層重ねる。

醤油の染みたごはんと海苔のかもし出す複雑な味わいと深みに、毎回感動。基本というのはやはり極まっているものだ。

↓今日もありがと♪

仕事始めといきなり不眠

１月３日は、仕事始めでした。

デザイナーの子がまだ休暇中なので少し忙しいけど、やっぱり今の会社が大好き♡と改めてラブを確認。笑

しかし、なぜかいきなり不眠です。。。原因は、お茶の飲み過ぎ？と思って控えても、やっぱり不眠。たまにあるんだよね、こういうとき。

今晩は快眠アプリを試してみます♪

↓いつもありがと♪

あけましておめでとう2017

２０１７年、明けましておめでとうございます♪

今年の目標は、「ゆるゆる」と、「笑う時間を増やすこと」です（笑）。

今年もみなさまにとって良い年でありますように♡

↓今年もよろしくお願いします♪